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一度创10年新低, “火箭蛋”触底反弹?



羊城晚报记者 刘勇

上半年跌跌不休的猪肉价格和禽蛋价格近期开始回暖,进入8月以来,全国生猪均价持续快速上涨,均价周环比上涨3%以上。7月31日至8月6日,商务部重点监测的全国36个大中城市鸡蛋价格比前一周上涨3.4%,涨幅较前一周扩大1.8个百分点。羊城晚报记者近日调查了解到,进入8月,部分禽类品种开始上涨盈利,但有养殖户在接受记者采访时表示,今年大部分鸡种都亏七八元,尽管近期价格稍有上调,但距离盈利仍然较远。

家禽业

部分品种上涨盈利

从去年年底开始的猪肉、禽肉及鸡蛋价格持续低迷,令养殖行业和鸡蛋行业陷入低迷,在经历了上半年的严重亏损之后,6月中旬开始,国内青脚麻鸡价格开启上行通道。据卓创资讯监测显示,青脚麻鸡全国均价由3.04元/斤涨至近期的6.61元/斤,涨幅高达117.43%,养殖户盈利丰厚,每只鸡纯利润在10元以上。此外,黄羽鸡走势向好,有业内人士预计,黄羽鸡月内可能实现盈亏平衡或微利。

据分析,这是因为经过上半年连续的亏损,加之环保高压下各地禁养政策的实施,整体上苗量偏低。孵化场排苗压力逐渐加大,6月份60%以上的孵化场处于停产状态,市场苗量不到平时的20%。这就导致7-8月份毛鸡货源日渐稀少,市场供不应求。卓创资讯分析认为,8月份麻鸡存栏暂无增加趋势,但现阶段终端市场麻鸡价格不足9.00元/斤,中间商盈利状况欠佳,加之低价冻品冲击现货市场,价格继续上行动力不足,卓创资讯预计8月份麻鸡价格或高位盘整为主。

蛋价冲高后回落

今年上半年的鸡蛋行业也陷入整体亏损泥潭,甚至一度出现了10年来最低点,但进入8月,全国鸡蛋价格先跌后涨。7月31日至8月6日,商务部重点监测的全国36个大中城市鸡蛋价格比前一周上涨3.4%,涨幅较前一周扩大1.8个百分点。

鸡蛋涨价会否持续?卓创资讯分析认为,因鸡蛋供应能力一般,且随着蛋价触底,下游采购积极性提高,市场走货较快,蛋价再次大幅走高。目前鸡蛋供应基本正常,短期蛋价有走低风险。但由于后期天气转凉,市场需求或有好转,同时8月下旬多数院校将迎开学季,因此临近8月中旬下游蛋商收购积极性或有提高。

家禽行业依然亏损

“我们的日子依然很难过。”肇庆的李先生养鹅20多年,从来没有碰到过像今年这样差的行情,今年上半年亏损严重。他告诉羊城晚报记者,近期价格稍有上调,但依然亏损。现在的价格在5-7元/斤,一般在10-12元/斤时才能盈利,历史上价格最高的时候曾达到过30元/斤。这也意味着,现在的价格只及盈利水平线的一半左右,比历史最高价更要低七成。

李先生表示,目前,广东多地家禽批发市场经常休市,“市场不给进”是养殖户们面临的最大问题。这导致积压货源多,以前100元一只的鹅现在20元亏本卖掉,卖不出去的鹅每天就要多吃掉1元的饲料,“20天时间,饲料钱就把卖的钱吃掉了”。

湛江吴川一上万只规模的养鸡场负责人告诉羊城晚报记者,今年家禽价格低迷,总体原因是这两年工厂打工难做,回到家乡做养殖的人多了。今年大部分鸡种都亏七八元,问题在于亏本卖都卖不出去。卖不出去只能养着,日龄养越长,就要亏更多。“特别是我养的老阉鸡正常是五个月时间就卖,现在还有很多七个月的都卖不出。”

下半年价格回暖但不会大涨

农业部分析认为,去年年底以来禽肉价格持续低迷的源头,是2013年H7N9流感疫情发生以后肉鸡企业大量削减产能,随后三年出现了连续上涨,肉鸡企业大量强制换羽,肉鸡存栏快速增加。预计下半年随着产能逐步调减到位和肉鸡在产父母代存栏的下降,市场行情可能会有所好转。

但是,现在国内禽肉主要是活禽消费还是占很大比例,但活禽流通对公共卫生安全威胁的问题依然没有解决,在“集中屠宰,冰鲜上市”的流通模式成熟以前,禽肉消费恢复得仍然会比较慢。下半年,即使价格能够回暖,但大幅上涨的可能性也不会大。提醒广大肉鸡养殖户要理性补栏,密切关注和防范市场风险。

来源: 羊城晚报

 

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